Grand Hotel Bologna
di Antìgene
Dall’accoglienza al rendimento: cosa sta diventando l’ospitalità
Per decenni Bologna ha contenuto l'espansione delle grandi strutture ricettive attraverso una pianificazione urbana orientata a preservare la città abitata. La priorità era mantenere l'equilibrio tra funzioni residenziali, produttive e sociali, evitando che il centro storico e i quartieri più strategici venissero assorbiti da una logica esclusivamente turistica.

Molecole di Antìgene